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便利店货架商品摆放五大秘诀

编辑:金丽格货架   阅读:963   时间:2014-07-20

 

    便利店货架商品摆放看似毫无玄机,实则暗藏规则。
    秘密一:货架分段管理
    资料显示,人的视线上下移动时夹角为25°,因此顾客在离货架30厘米~50厘米距离时,就能到1~5层货架清楚地看上陈列的商品;当人的视线横向移动时,夹角是50°,顾客在距货架30厘米~50厘米距离挑选商品时,只能看到横向1米距离内陈列的商品。据此,纵向陈列更能使顾客一目了然。
    货架通常分为上段、“黄金段”、中段、下段四大段位管理。最能吸引顾客消费的 “黄金段”与中段,是商家最看好的位置,一般把利润较大的商品、自有品牌、独家代理商品以及消费者选购较多的商品摆放在“黄金段”和中段;而价格相对低廉,或是进入衰退期的商品,则多放在货架最下面;促销品和新品多集中在不固定的促销位置,并会伴随一些红牌或是蓝牌提示,在提高消费者关注度的同时,更易创造好的销售业绩。
    秘密二:系列商品竖排列
    货架每一格至少陈列3个品种(畅销商品的陈列可少于3个品种),每平方米要达到11~12个品种陈列量。目前普遍使用的陈列货架高165厘米~250厘米,长90厘米~200厘米,这种货架最佳的陈列段是处于上段和中段之间的段位,这种段位被称为陈列黄金线。以高度为165厘米的货架为例,黄金陈列线的高度一般在85厘米~120厘米之间,通常处于货架的第二层、第三层,是眼睛最容易看到、手最容易拿到商品的陈列位置。因此,如果是系列商品,竖向陈列最容易引起消费者注意,而货架第二和第三层的商品也会成为系列商品的热销款。
    秘密三:新鲜食品靠里摆放
    在便利店食品货架上,人眼平视过去,最先看到的是摆在最外面的商品,生产日期往往不是最近的。越靠里,摆放的生产日期越近,也就“越新鲜”。调查资料显示,顾客在挑选物品的时候,常常更习惯从外层拿取货物,这样,外层商品就会更快被“消化”掉,促进滞销商品销售。据调查,这样的摆放方式,大约可提升20%的销量。
    秘密四: 注意经常调整货架
    如果一段时间没去便利店,再去时,会发现卖场货架的位置变了。从商场角度来说,长期固定货架,容易失去顾客对其他物品的注意力,并且产生一种陈旧呆板的感觉。在商品摆放一段时间后,调整货架,使顾客在重新寻找所需物品时,受到其他物品吸引,同时对商场的变化产生耳目一新的感觉。便利店3~5个月调整一次货架为宜。
    便利店商品摆放应考虑如下因素:一是促进滞销产品销售,二是对利润点最大的产品优先摆放,三是同类产品集中摆放,方便顾客购物,四是空间合理布局(有的商品较大,有的商品较小,要根据商品尺寸,结合商场内部情况,统一布局),五是顾客购物安全(针对热销商品区,如日常用品和食品,要预留充分通道),六是考虑商品上架时的搬运情况,如太重的商品,不要放在货架上层,这样不利于补货和撤架。
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